新人研修・営業研修・ビジネスマナー・講演 北海道札幌の青山プロダクション

大学の授業で、コラムを読みました。終わりの片づけまで心を入れるというもの。

何かを始める前は誰もが注意深く取り掛かるけれど、終わりはというとどうしても適当になりがち。

できるひとの仕事ぶりを見ていると、終わりがきちんとしているというのです。

仕事を効率よく進めるには「整理」「整頓」「清潔」「清掃」の４つのＳがポイントだとしています。

スッキリと自分の身の回りを整理整頓し、いつも万全の態勢が整っているかどうか。使った道具やモノは必ずもとの場所に戻すことが大事。「最初よりもいい状態」にすることがベストだということです。

イチロー選手が時間があれば必ず自分のバットやグローブ、シューズを磨いているということは周知の通りですが、私たちも見習いたいものです。

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○感想○

・コラムを読んで確かに最後は適当にしていたと思いました。新しいノートを買って最初に使うときは丁寧に書くのに、終わる頃には汚い字になっていることがよくあります。お菓子を作るときも、最初はキレイに作るけど、後片付けはお母さんにまかせっきり。気をつけようって思いました。

・後始末がすごく苦手で今まで何度も失敗してきています。後始末が出来ないということは仕事が効率よく出来ないということにつながり、良い結果に結びつきにくいと思いました。私の１番の課題かもしれません。後始末を感謝の気持ちをこめながら行うということを意識していきます。

・「使った道具を元の場所に戻しなさい」コレは耳にタコができるくらい言われてきたことです。そして、私が１番苦手とすることです。身の回りがきちんと整理されていると気持ちがいいですし、やる気も出ると思います。今から心がけたいです。

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○青山独り言○

はぁ。今、書類の山を目にしています。そしてため息・・・。

コレが書き終わったら回りにある書類、速攻で片付けます！！！

今日、専門学校の授業後、学生たちと一緒にｅｃｏ検定対策勉強をやりましたー！

札幌市でも「リフューズでごみ減量　広げようノーレジ袋運動の環」という取り組みをしているようです。

リフューズ（ゴミを発生源で絶つ）・リデュース（ゴミを減らす）・リユース（繰り返し使う）・リサイクル（再生資源に戻す）　４つのＲでごみ原料ができるというもの。

また、経済産業省では、省エネコンテストを実施。地球環境問題が身近に感じられるこの頃、私もようやく意識するようになりました。

ｅｃｏ検定の勉強で、環境と経済との両立の重要性や、「持続可能な開発のための教育の１０年（ＥＳＤ）」、水循環、食物連鎖、二酸化炭素濃度と地球の平均気温などを勉強しました。

これから、みんなとあと４回集まって勉強します。合格できるように、一緒に頑張ります！

相手の話を素直に聞くって本当に難しいものです。

今日は、北星学園大学短期大学部で、コミュニケーションスキルの授業がありました。

今までで１番聞いていてタメになったという感想をもらいました。

感想を読んでいて授業を振り返ることが出来ます。学生たちにも、書くことで記憶に残ればと思っています。

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○感想○

Ｈさん　　もんのすっごい勉強になりましたー！！！私、今まで人の話、聞けていなかったです。相手にかぶせて話していました。反省です。オウム返しも、相手のどこかをマネするということも意識していきます。

Ｍさん　　あいづちを全然していませんでした。実践して初めて気づきました。話がつまらないひとに対しては流していました。適当でした。そのひとに悪いことをしていたなと思いました。

Ｈさん　　今日の授業はすごく使えると思います。私はよく携帯のメールを打ちながら聞いたりしていました。本当に目を合わせてくれないで聞かれるとイヤな気持ちになりました。

Ｎさん　　今日は疲れました。私自身が普段からいかに人との対話に注意していなかったかがよくわかりました。これではダメですね。本当に話を聞くことを意識しようと思いました。

Ｎさん　　メールがきたりすると、つい悪気が無くても空返事をしていました。話を聞いてあげられなかったことがたくさんあります。反省しました。きっと相手はイヤな気持ちになっていたと思います。友達から実践してみます！

Ｈさん　　自分はいつも聞き下手だと思っていたが、どうすれば上手になれるかがまったくわからなかった。今日、その原因がよくわかった。１、自分と比較しながら聞いていた　２、あいづちのレパートリーが非常に少ない　これから聞き上手を目指します！

Ｏさん　　聞いて聞いて聞きまくるというテキストのところ、グサっと響きました。まったくできていませんでした。反省しました。

Ｙさん　　今日は、相手に目をあわせずあいづちもしないで聞くという実践をしましたが、本当に精神的に滅入りました。話をしているときは目をあわせて、体ごと向けてももらいたいものです。ちょっと意識するだけで聞き上手になれるというこもわかったので気をつけます。

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○青山の独り言○

実は、そんな私も、しゃべりまくりで間髪いれずに相手の話にかぶせて「私も私も」のひとだったので、マシンガントークの青山と言われてきました。

どうすれば聞き上手になれるのか「癒し系」目指してとにかく勉強したんです。

自分がいかに不愉快に思われることを相手にしていたかがわかりました。悪気が無かったなんてっことでは済まされません。自分勝手なコミュニケーションで、最低でした。

「お前はどうしていつもひとの話を最後まで聞けないんだ」　よく言われたものです。反省です。

当たり前にみんなができると思っている「聞く」ということは、とっても難しくて奥深いもの。私も気をつけて聞くようにしています。

明日試験が行われる文部科学省後援秘書検定２級http://www.kentei.or.jp/hisho.kentei/main.html　の全４回にわたる合格講座が終了しました。

今日学んだことのひとつに、茶菓サービスの基本を勉強しました。

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○日本茶を出す場合

・温度は７０度が適温。濃さを等しくするために１つの茶碗に１度に注がず茶碗の７分目になるまで少しずつ回し注ぎする。

○コーヒー・紅茶を出す場合

・カップをソーサー（受け皿）に乗せ、スプーンを手前に乗せて出す。

・取っ手は右側、左側のどちらでもよい。（右の手を聞き手としているひとが多いので、右側にして出すのが一般的と言われている）

・スプーンの上にはミルクやシュガーを乗せない。

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お茶を出すタイミングは、あいさつや名刺交換が終わるのを待ち着席して落ち着いたときに出す。会議中にお茶を出す場合は、発言中の人がいても順に出して構わないが、会議の流れに支障が出ないように出す。

これらを学生たちと一緒に学んでいきました。

明日の試験、全員が合格できますように・・・。がんばれ！！！

地球にある水は、約１４億立法㌔㍍もの量になるという。でも、私たちが生活水として利用できるの淡水はそのうちの０．００７５％でしかない。

日本人が１人１日に使う水の量は平均で２００㍑以上。ケニアの１１人家族が使う水の量を上回る。いかに、日本人がお水を使っているか。

ついつい蛇口をひねれば出てくるお水。地球の温暖化でだんだんお水も使えなくなっている今、お水の使い方を少し考えなければなと思う。

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札幌大学短期大学部の授業でした。来週、サービス接遇検定２級の試験があり、そのために学生みんな必死で勉強しています。

その中でどうしても試験を受けられない学生対象に上記のようなコラムを読んでもらって感想を書いてもらいます。

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○感想○

・私が水不足を感じたのはオーストラリアでのホームステイでした。出発前に「オーストラリアは水が不足している」と聞いていましたが、深く考えていませんでした。私のステイ先ではありませんでしたが、シャワーを２日に１回しか使わせてもらえない、手を洗うのも恐縮したと聞きました。でも、日本に帰ってからはすっかり忘れていました。飲み水だけではなく、生活水さえ十分にない国もあります。日々の生活の中で気をつけたいと思いました。

・一人暮らしを始めてから水の出っ放しになどに少しは気を使うようになったものの、やっぱりまだまだシャワーのときや食器を洗うときには水を無駄使いしてしまうときが多いです。テレビで見ましたが、ドロ水を飲んで生活している国もあったり、井戸が出て皆すごく喜んでいたりしていました。日本は本当に裕福な国です。少しでも水のありがたみを感じ、無駄に使わないようにし、感謝したいと思いました。

林田正光著「リッツ・カールトンで学んだ仕事でいちばん大事なこと」あさ出版より。

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お客様から宿泊の予約のお電話をいただいたときに満室だったとする。「申し訳ございません。あいにく満室でございまして」

これでは「ノー」と言っているのと同じだ。

リッツ・カールトンでは、「私どものホテルではいっぱいですが、差し支えなければ近くのホテルの空き状況と料金を聞いて連絡差し上げます。いかがでしょうか？」と提案する。

お客様は「そこまでしてくれるのか」と感動する。

また、普通のレストランの場合、オーダーストップ後に来たお客様に「オーダーストップになってしまいました」と断るだろう。

リッツ・カールトンは「せっかくですから」と注文を聞いてお料理を運んでいる。

「ノー」と言わないサービスの徹底だからこそ、愛されてやまない人気のホテルになっている。

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今日は、これらを札幌大学女子短期大学部の授業「サービス接遇演習」で学びました。

「ノー」と言わない。簡単なことではありませんが、私自身も気をつけなければと思ったことでした。

北星学園大学英文科コミュニケーション・スキルの授業で、歩き方、立ち居振る舞いやアイコンタクトの取りかた、目線の配り方、目線の高低まで指導しました。

ひとりひとりの立ち方やお辞儀の仕方をチェック。全員（７０人）が合格できるまで何度もトライしてもらいました。

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１９歳の頃から２３歳くらいまでずっとウォーキングを習いに行っていました。はじめは「ヤ○ザ歩きの青山さん」と呼ばれていたくらいヒドイ歩き方でした。肩で風を切っていました（笑）

だから目に入るんです。街を歩いていると、首だけが前に出ているカメのようになっているひとを見かけます。

ひとの頭の重さは約９キロあると言われ、それを首で支えています。頭を支えるのに首はいつも大変です！！

首が支えきれなくなったら腰や背中まで痛くなってくる・・・。なんてこともあるわけです。だから正しい姿勢で立ったり歩いたりした方がいいんですね。

また、ステキだなって思ったひとでも、猫背で首だけが前に出ていて、べたべたべたっというだらしない歩き方だったら、ちょっと残念ですよね。

歩き方がステキなひとってついつい品もプラスされて見えるもの。自分ではなかなか気づくことが出来ない姿勢については、親しいひとにアドバイスをもらいたいものです。

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○感想○

Ｈさん　　今日のお辞儀、アイコンタクト、姿勢、目線と、とても大切なことを学んだ９０分でした。特に姿勢は壁に３分立っているときにふくらはぎが痛かったです。お辞儀の３種類（１５度３０度４５度）もわかりました。

Ｍさん　　ホントにホントに役立ったと思いました！やっぱり聞くだけでは授業って眠くなったりするけど、実践的だから楽しいし体で覚えることが出来ます！！

Ｈさん　　実際に体を使った授業で立ち方やお辞儀を学べてよかったです！先生が教えてくださるコツやアドバイスがわかりやすくていつも「スゴイな」と思っています。

Ｆさん　　話すときは目線を高く、聞くときは目線を低く。私もアルバイトで注文を受けるときに店長に１番最初に注意されたのが目線についてでした。アイコンタクトも相手に注意してもらえて良かったです。

Ｍさん　　今までで１番タメになりましたー！！！すごく姿勢が悪いので青山先生にもっと正しい姿勢を教えてもらいたいです。目線の配り方もよくわかりました。これからは習った目線の使い方を実践していきたいです。

Ｏさん　　歩き方、立ち方、礼の仕方、目線の配り方・・・とても勉強になりました。アルバイトでも仕事をするときもプライベートでも使っていけそうです。

Ｓさん　　立ち方１つで女性の見え方のキレイさが大きく変わることがわかりました。背筋を伸ばすように日ごろから気をつけたいです。お辞儀は腹筋背筋がキツかったです。よりキレイに見せて好印象を与えられるようにしていきたいと思いました。

＊７０人の学生のみんな！！ありがとう！！！

札幌大学女子短期大学部英文学科「サービス接遇演習」の授業がありました。

○心化粧～こころげしょう～○

心化粧ということば。これは、山下景子さんの「美人の日本語」からのものです。http://www.gentosha.co.jp/search/book.php?ID=101319

心を装うということ。心構えとして改まった気持ちになることを心化粧と言います。ありのままの、素顔の心を見せるということは素晴らしいこと。

でも、お化粧をした心もいいもの。お客様を家に招く前、気持ちよく過ごしてもらうためにお掃除する、そんな感覚です。

化粧はもともと神事など晴れの日だけするものでした。「特別な気持ち」ということを伝えるために男性も女性もお化粧をしていたのです。

お化粧が上手なひとは自分の顔の長所を良く知っていてそこを引き立たせるようにお化粧します。ごまかしたり隠したりすることではないんですね。

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このようなコラムがサービス接遇検定２級のテキストに掲載されています。ステキですよね！

３級、２級、準１級、１級とそれぞれ学べることが多い検定に向けて学生たちに教えてきました。

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○感想○

Ｓさん　　上座と下座がわからなかったので学べてよかったです。

ＳＲさん　マナーって本当にいろいろあるんだなと思いました。マナーを身に付けてデキるオンナになりたい。「すいません」ではなく「すみません」が正しいということや、話し方も勉強になりました。

ＳＫさん　まちがった言葉使いを練習しましたが自分の話し方や言葉使いが間違っていて恥ずかしいと思いました。今日学んだことをバイトで活かしたいです。

Ｎさん　　コラムいいですね！モテコミュのテキストもすごく良かったです。褒めてあげるということは大事なので実践していきたいです。

Ｈさん　　検定の勉強がたくさんできてよかったです。上座下座の場所、和室のマナーがすごく勉強になった。すごく役立つと思います。

Yさん　　考えてみれば間違った日本語を使っていました。「全然いいよ！」「全然大丈夫」とよく言っています。「１万円からお預かりします」とも言います。注意してみると間違ったことばがあふれていると思います。美しい日本語が使えるようになりたいです！

Ｎさん　　先生が話してくれた上座下座の飛行機の位置、ＪＲやエレベーターのお話はすごく勉強になりました！これは絶対に覚えておきます！

ほか、たくさんの感想をもらいました！

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○青山感想○

正しい日本語がきちんと使えるか・・・。そう聞かれると、私も自信がありません。と、言うのは時代の変化でことばも変わってきているなと思うからです。

「こちらのほうへお越しください」「ご苦労様です」「了解しました」「すいません」などなど、使ってはいけなかったり、間違っていたり、目上のひとには言ってはいけない言葉だったりと、日本語は難しいなと思います。

私も、キレイな日本語が使えるように気をつけたいなと思った１日でした。

北星学園大学短期大学部英文学科　コミュニケーションスキルの授業が２時間目＆３時間目にありました。

去年、通称「コミスキ」を受講してくれていた北星２年生の高見紀子ちゃん＆富岡麻美ちゃんが授業がないということで２時間目の授業でスピーチしに来てくれました。（写真）

・コミスキで何を学べたのか

・短大２年間の過ごし方

・就職活動のこと

・部活やアルバイト、サークル、友達作りについて

２人の先輩の話を１年生はただただじっと聞き入っていました。感想を書いてもらったのですが「先輩たちの話を聞けてよかった」「今までさぼっていたけれど、後期は頑張りたい」「友達をたくさん作ろうと思った」などそれぞれ気づきがあったようです。

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さて、３時間目の授業は、２年前にコミスキを受講してくれていた現３年生の３人がスピーチしてくれました。

現役ミスツインクル（ＪＲ北海道キャンペーンガール）の布目絢香ちゃん、マスコミ志望で英文学科から心理応用コミュニケーション学科に編入した辻晴香ちゃん、ＣＡを目指してスクールに通って勉強している白鳥真央ちゃんが駆けつけてくれました！

・短大時代の過ごし方

・編入するまでの話

・今現在の活動

・目標の持ち方

などを話してくれました。みんな非常に感激しており、授業後も先輩の話を聞きに質問していた女の子がいました。

先輩から後輩へ。今、できることができるように、１年生たちを導いていけたらと思っています。

札幌大学　女子短期大学部　英文学科「サービス接遇演習」の４回目の授業が終わりました。

・商人の嘘は神もお許し　・言わぬが花　・くちばしを入れる　・色を失う　・下駄を預ける　などの慣用的に使われている言い回しを中心に学びました。

サービス接遇検定２級を目指し、難しい慣用句、賀寿、難しい漢字（魚、野菜、果物、きのこなど）も学びました。

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○感想○

Ｈさん　　米寿が８８歳であること、白寿が９９歳であるという意味を知ることが出来ました。（青山回答：お米という漢字は八＋八でできている。お米は８８の工程を経て食べることができる。　百引く一は「白」になるから）おもしろかったですし、興味が持てました！

Ｏさん　　２級受からない気がします・・・。難しくなってきて不安です。モテコミュの教科書を読んで最近、コミュニケーションするように心がけています！

Ｓさん　　一般常識のことばやことわざ、漢字がまったくわからなかったので勉強したいと思います。３級のときと違って出来ない問題がたくさんありました。受かるように頑張ります！

Ｎさん　　ことわざを学んだとき、知らないものがたくさんなって勉強不足だと感じました。知らない言葉や読めない感じがあったら社会に出てから恥ずかしいので頑張って勉強したいです。

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また、今日は夕方からＰ．Ｓ．アイラブユーの映画の試写会の司会をしてきました。http://felista.jp/pages/common/openpage/ps/ps.html

司会の原稿を読んでいるだけでめちゃくちゃ観たくなりました・・・。観たかったなー。